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简单介绍
我们把一碗面当成一件正经事来做。这里的面条，讲究的是筋道、香气和记忆里的那一口满足感。招牌的马勺剁椒面火辣直接，辣香扑鼻却不抢味；臊子面香而不腻，一口下去满是肉香与汤汁的层次；清汤香菇排骨面则走温润路线，汤清味醇，适合慢慢品。喜欢重口的，可以试试麻辣牛肉干拌面或油泼面，热油一浇，香气瞬间炸开，让人停不下筷子。凉皮和蒜蘸面清爽解腻，是不少老客的心头好。
除了面，我们也准备了一桌耐吃的小菜。麻辣牛筋弹韧入味，麻辣牛肉香辣扎实；爽口黄瓜和凉拌菜心清清爽爽，正好中和主食的浓郁；油泼豆腐外香里嫩，糖蒜酸甜开胃，每一口都是恰到好处的陪伴。 饮品同样简单直接，从汽水到凉茶一应俱全，不花哨，却刚好解辣解渴。这里没有复杂的套路，只有踏实的手艺和真诚的味道。来吃面的人，走的时候往往记住的不是名字，而是那一口让人想再来的香。
地址
692 Barber Ln, Milpitas, Milpitas, CA, 95035
电话: 510-684-2598 营业时间: 星期一至星期日：11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 |
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