加州知名辣酱品牌Tapatío被德州投资公司收购

据abc7 4月14日报道 总部位于洛杉矶县弗农（Vernon）知名辣酱品牌Tapatío已于今年早些时候被德克萨斯州一家私人投资公司Highlander Partners收购。该品牌原始拥有方近日表示，GLP-1类药物（如用于减重治疗的药物）使用人群的增加，是促使他们考虑出售的重要原因之一。

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Tapatío成立于1971年，多年来以标志性的红色瓶身和经典墨西哥风味辣酱而闻名，是美国销量前五的辣酱品牌之一，在全美市场具有广泛影响力。

图片来源：abc7报道截图

Tapatío长期被广泛用于墨西哥菜、快餐以及各类日常餐食调味。人们常将它加入炸猪皮、taco、爆米花甚至啤酒中，以丰富口感。它也被认为是最具代表性的“平价经典辣酱”之一。

新东家Highlander Partners公司首席执行官表示，公司对这次合作持积极态度，并看好该品牌未来的发展潜力。

Tapatío品牌创始人之子Luis Saavedra在接受《洛杉矶时报》采访时表示，近年来随着GLP-1类药物使用人群增加，部分消费者的饮食结构发生变化，对更强烈风味和辛辣口味的需求也有所上升，这一趋势也间接影响了家族出售公司的决定。

虽然交易的具体条款尚未对外披露，但Highlander Partners新任董事长Jeff Partridge表示，公司希望抓住这一消费趋势带来的市场机遇。

他在接受采访时表示：“无论是GLP-1趋势还是蛋白质饮食需求，Tapatío和各类辣酱都能提升用餐体验，消费者对风味的追求正在不断增强。”

（编译：Liz）

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