很长一段时间，旧金山都是美国西海岸餐饮无可争议的霸主，虽然近几年洛杉矶有所发展，但是旧金山湾区并不满足于它持续增长的荣誉，它获得了2013詹姆斯彼尔德大奖的最佳新餐厅和最佳厨师奖。2013对旧金山是标志性的一年，同时也是2014年的重要开端。FODOR网站将为你介绍5个旅行中不可错过的餐馆。

TOSCA CAFÉ
　　在周六晚上当女主人带着同情的目光，压低声音说：“这可能持续三个小时”时，这不是开玩笑。在Ken Friedman和April Bloomfield 的纽约饭店，这样的现象很典型。Tosca Café不接受蝴蝶靠背椅和深红色皮制个性椅的预定。幸运的是，酒吧很热闹，主厨Josh Even 的餐单对无座顾客也适用。这里的招牌菜有三明治、淋有酱油的猪尾和洒有柠檬面包粉的意大利面。一到这家店，你一定要点两只烤鸡，它以涂有意大利干酪的烤面包垫底。当酒保说这可能花费两个小时的时候这不是在开玩笑。

　COQUETA
　　跟随已建立的纳帕谷饭店Bottega的脚步，主厨兼电视名人Michael Chiarello在去年夏天旧金山海边开了西班牙风情的Coqueta饭店，这是轮渡大厦投出的橄榄枝。木结构梁架，高天花板，朝向海湾的大窗，创造了一个类似仓库的场景。这里的特色菜有一口大小的餐前小吃(夹猪肥肉三明治、烤薯条)，像针灸装备一样的的串烤pintxo(腌鹌鹑蛋、凤尾鱼)，派对规模的熟食，干酪盘和两种风格的西班牙海鲜饭。漂着花瓣和草本的杜松子酒和补酒是玻璃圆罩中的生态系统，它们看着比喝着更有趣。相反，点一个porron，容器里的液体会直接从长凹槽喷嘴流入你嘴中

CRAFTSMAN & WOLVES
　　Rebel Within 看起来和其他普通的松糕一样，但如果从中间切开，你就会发现隐藏起来的惊喜。在像饼干的面包内是流着半液体蛋黄的熟鸡蛋。Rebel很快就会售空，所以在早7点C&W营业时你就要到那儿(周末早8点)如果你嫌太早，就可能错过美味的早餐。幸运的是，William Werner 精心制作了大量既特别又香甜可口的款待：柚子梨和根菜牛角面包(两种不同的风味)，洒有摩洛哥豆蔻粉的法式鲜奶油早餐包，凤梨和非洲高粱制成的立方蛋糕，熏制的切达干酪gougeres ，在这个活的点心博物馆中，它们都摆放得像珍贵的艺术品。

ALTA CA
　　你可以从Alta CA的餐厅看到推特的总部，一个新的标志性饭店，那里不仅有高耸的天花板，更有花心思的烹饪。平民主义的开胃菜例如蘸了芥末的蛋、**种子比亚利碎洋葱面包卷拨动着你的心弦，油炸牛蹄筋泡芙却唾手可得。它们在盘子中堆得高高的，看起来像珊瑚丛，吃起来会有像猪油皮一样的咯吱声，它是兔子罗杰的完全互补品，伏加特酒和胡萝卜姜啤的解酒药。Patterson还能做出极好的腊肉奶酪汉堡包。

　　LA NEBBIA
　　内行人已经花了过去8年时间夸大Massimiliano Conti 和Lorella Degan的家庭般的撒丁岛饭店，La Ciccia位于诺伊谷。现在，夫妻俩又为粉丝们提供了好去处，La Nebbia，它的名字意味着“雾”。Conti的菜单简明扼要，有意大利奶酪和熏火腿(9种口味)，还有刚制作的海产鱼罐头，乌贼墨披萨和冷食卤汁面条。遗憾的是，这里不能预约。