Crostini & Java

*香料之路，从一口咖喱开始**
在这里，每一道料理都像是一场“香料的庆典”，一勺下去，是灵魂的触动，是味蕾的探险。
我们用真正的印度香料熬出锅底、煎出风味、炖出灵魂，不论你是辣度挑战者，还是奶油控甜党，都能在这里找到一份属于自己的印度味道。

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*【**小食 & 前菜开胃王**】
一口一个停不下来，让你从第一道菜就开始爱上印度！

* **帕尼尔天妇罗**（Paneer Pakora）：外酥里嫩，芝士的温柔炸进心里。
* **洋葱天妇罗**（Onion Pakora）：酥炸洋葱圈，酥得脆声入耳。
* **炸鸡天妇罗**（Chicken Pakora）：酥香入骨，外脆内嫩，鸡肉控必点。
* **蔬菜咖喱饺**（Vegetable Samosa）：印度“金三角”，豆泥+香料+酥皮组合，不容错过！
* **鸡肉咖喱饺** / **羊肉咖喱饺**：升级版撒点辣粉更过瘾\~
* **印度咖喱饺拼碗（Samosa Chaat）**：酥饺搭配酸甜酱料与香脆豆子，酱香四溢，吃到停不下来。

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*【**烤饼专区·Naan 的世界**】
如果说咖喱是主角，那烤饼一定是灵魂伴侣！

* 蒜香奶油烤饼（Garlic Naan / Butter Naan）
* 奶酪控最爱：起司蒜香烤饼、Paneer Kulcha
* 香草控请入席：香蒜迷迭香烤饼、香蒜罗勒烤饼
* 土豆烤饼（Aloo Kulcha）、洋葱烤饼（Onion Kulcha）
* 印式全麦烤饼（Paratha）、炭烤罗提（Tandoori Roti）

每一张烤饼都在炭炉中被慢慢烘烤，微焦的饼边、喷香的气味，恰好配上你手中的那一勺咖喱！

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*【**灵魂酱料 & 贴心小配菜**】
咖喱不够？酱汁来凑！灵魂滋味源自香料调和：

* 经典酱料：**Tikka Masala 酱**、**Korma 酱**、**Vindaloo 酱**、**椰奶咖喱酱**、**芥末菠菜酱（Saag）**
* 酸甜咸辣点睛之选：**薄荷酸酱**、**罗望子酱**、**印度咸菜（Achar）**
* 清爽配角：**Raita 酸奶酱**、**香米饭**、**烤脆豆饼（Roasted Papad）**

如果你爱吃饭配“汁”，这些酱料值得你一勺不剩！

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*【**印度甜点 | 一口下去，甜到心里去**】
没有一份甜品的结尾，是完整的印度式用餐。

* **玫瑰糖球（Gulab Jamun）**：炸牛奶球泡进玫瑰糖浆，甜蜜爆表！
* **米布丁（Kheer）**：香奶煮米，香料点缀，温润如春。
* **奶香软球（Ras Malai）**：奶香十足，柔软到仿佛能融化在舌尖。

这些甜品，是印度童年的味道，也是一餐中最温柔的句点。

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*【**饮品推荐 | 香气四溢解渴又暖心**】

* **芒果酸奶（Mango Lassi）**：酸甜浓郁，一杯就能幸福感爆棚
* **印度奶茶（Masala Chai）**：浓香红茶 + 香料调配，提神醒脑！
* 冰镇汽水 / 瓶装水，吃辣不怕！

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* **一场印度盛宴，从这里开始！**
我们不是把香料放进锅里，而是把“印度的灵魂”放进锅里。
不论你是想感受正宗印度的香气，还是只想来点新鲜好吃的，这里都是你的理想目的地。

一张 Naan，配一勺酱；
一份香饭，一口甜点——
在这异域烟火气中，找到属于你的那一口惊艳！