对于在旧金山生活的朋友们来说，周中下班去吃个“1刀生蚝（$1 Oyster）”曾经是打工人的标配快乐。但随着通胀、人工和供应链涨价，大部分餐厅早就悄悄把底价涨到了1.5刀甚至2刀。

报道截图

不过，经过全网深度挖掘和实测，旧金山依然有极少数餐厅在死守“1刀”最后的底线！ 今天这份按价格分类的生蚝宝典建议立刻收藏。不过老司机得先提醒一句：低价生蚝往往是餐厅引流的诱饵，品质有时会踩雷，且活动随时会变，去之前千万记得打电话确认！

第一梯队：死守1刀的“最后的倔强”
ATwater Tavern | Mission Bay
时间： 每天 2－5 p.m.（每桌限24只）
点评： 这家店藏在甲骨文球场附近，很多人只有看球时才想起它。其实它每天下午都有1刀生蚝，坐在露台上看着水景，绝对是全城性价比天花板，比去市中心跟人抢座位香多了。
Sorella | Polk Gulch
时间： 周二至周四 5:30－7 p.m.（吧台专享，每人限6只）
点评： 6块钱吃6只生蚝，依然是神仙deal。因为时间短、限量严，反而保证了品质不会太差。建议开门就去蹲点。
Whole Foods | 多家分店
时间： 每周五（Prime会员专享，$12一打）
点评： 2026年保准的硬通货。据说Franklin和Stanyan分店如果你态度好，店员会免费帮你开壳（高峰期除外）。

第二梯队：$1.25 - $1.80 的高性价比圈
Woodhouse | Lower Pacific Heights
时间： 周二全天（$1.25/只）
点评： 就像“Taco Tuesday”一样，周二全天供应且上不封顶。这可能是整张单子里最实在的痛快吃法。
Waterbar | Embarcadero
时间： 每天（$1.55/只，每桌一次限点24只）
点评： 全城最地道的景观餐厅之一，正对海湾大桥。平时正餐人均上百刀，在这吃$1.55的生蚝简直像开了物理外挂。
Lomo Libre | Central Sunset
时间： 周五至周日 3－6 p.m.（$1.75/只）
点评： 住在Sunset（日落区）的街坊看过来！这家店名气没市中心大，但这正是它的魅力所在，安静好吃离家近。
Sakesan | Ingleside
时间： 全天（6只$9，12只$18）

点评： 住在Richmond区附近朋友的秘密据点。日料店的生蚝通常处理得挺干净。

第三梯队：稳扎稳打的“2刀俱乐部”
如果你对生蚝品质有要求，不想吃得心惊肉跳，2刀区往往是品质与价格的最佳平衡点。

Little Shucker (Pacific Heights)： 周一至周四 4－6 p.m.。正宗的街边生蚝吧，现点现开，产地透明，配$10刀红酒绝配。

Bar Crudo (Nopa)： $12半打。全城公认生蚝品质最稳的店之一，绝对对得起2刀的价格。

Fort Point Valencia (Mission)： 周一至周五 4－6 p.m.。网友反馈品质“每周都在变”，吃货们请谨慎试水。

隐藏彩蛋：深夜档与“奢侈把戏”
Lillie Coit's (North Beach)： 每天晚上 10 PM－1 AM 搞“生蚝狂欢”，买6送6（算下来约$1.91/只）。深夜吃生蚝，夜猫子必备。

Angler (Embarcadero)： $4/只。听起来抢钱？但这可是米其林星级餐厅，平时人均200刀。花40刀吃个生蚝赏个海景，其实是进高档餐厅最划算的入场券。

避雷与经验分享：
说实在的，到处搜罗生蚝底价是一件很有成就感的事，但“便宜没好货”的铁律在生鲜界依然存在。

另外，生鲜海产价格随天气和捕捞量波动极大，5月生蚝正准备进入繁殖期，会大量储存糖原（这时候最甜）。出发前请务必去官网或致电确认当天的Happy Hour是否正常供应。

你在旧金山吃过最划算、或者最踩雷的生蚝是哪家？欢迎在评论区给街坊们报个坐标

编译：shanshan





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